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行業新聞
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  • [2019-08-15]

    酒店廚房設備防火不可忽視

  •     火災通常發生在廚房、倉庫和容易被點燃的地方。隨著經濟的發展,大型酒店不斷生產,酒店的廚房不容忽視。這是一個簡短的版本告訴你?赡馨l生火災的地方! ∷腥剂弦话愣加幸夯蜌、天然氣、天然氣、碳等。如果操作不當,容易造成泄漏、燒傷、......【詳細內容】
  • [2019-08-15]

    酒店制冷設備安裝注意事項

  •     吃健康的食物自然取決于廚房設備,而廚房設備的選擇對酒店來說也是極其重要的。許多旅館都有冷藏設備,以使食物有良好的保質期。因此,這些制冷設備的安裝是自然的。不容忽視的是,酒店廚房設備共享酒店制冷設備安裝說明! 1.所有空調設備應為中......【詳細內容】
  • [2019-08-15]

    酒店廚房和廚房設備應如何選擇?

  •     多餐飲廚房設備工程業務流程:項目理解-現場調查-項目分析-合理設計-初步設計-施工安裝-土木工程指導,設備生產深化設計-合同簽署-圖形設計-產品調試-使用培訓-售后服務。結合餐飲主題。金旺廚具是用火鍋、自助餐、日式和韓國料理設計而成......【詳細內容】
  • [2019-08-14]

    連鎖餐飲廚房設計中應注意的幾個問題

  •     肯德基、李先生和海鮮是知名的連鎖品牌。越來越多的連鎖餐飲品牌涌入市場,給整個餐飲業帶來了更多的挑戰。好的質量離不開好的廚房。連鎖式食堂的設計應注意哪些方面?  連鎖餐飲廚房設計中應注意的幾個問題  首先,考慮一下廚房的運營成本  首......【詳細內容】
  • [2019-08-14]

    如何設計火鍋店的室內排氣系統?

  •     通風系統是所有餐飲廚房的必備設備,保證廚房空氣清新、潔凈、無煙、無臭。洗涮時吃火鍋的餐館,會帶來一個多霧和油膩的環境。那么如何設計室內通風系統來保證火鍋店的空氣環境呢?  如何設計火鍋店的室內排氣系統  首先,根據你的實際需要考慮排......【詳細內容】
  • [2019-08-14]

    大型餐廳廚房的設計方案

  •     一般餐飲人口在300-500人以上的食堂屬于大型食堂,大型食堂的廚房由于烹飪菜肴的多樣性和功能區域的復雜性,需要進行初步的設計規劃。通過專業標準的廚房設計,可以滿足廚師和員工用餐的順利操作需要! N房設計與規劃的生產流程為:收貨及......【詳細內容】
  • [2019-08-14]

    食堂手術室的燈要用防爆燈嗎?

  •     餐廳后面的廚房照明也是廚房設計中的一項重要內容,關系到整個廚房的照明系統和工作人員的操作方便。餐廳手術室也有一種燈具配置存在爭議,即防爆風,到底有必要嗎?  您是否必須在食堂手術室燈中使用防爆燈?  明火,非防爆區! ]有必要。廚......【詳細內容】
  • [2019-08-13]

    選擇商用廚房設備的要點是什么?看完后,你會明白的!

  •     餐飲業一直是一個非常熱門的行業,是許多人創業的首選。第一個原因是門檻相對較低,其次是投資較少,回報較快。對于餐飲工作者來說,在餐飲設備的配合下,一個高級的廚房設備不僅可以省錢,而且方便。好吧,今天的商業廚房設備會讓你明白的!  廚房......【詳細內容】
  • [2019-08-13]

    如何選擇學校食堂廚房設備?讀一下這篇文章。

  •     在餐廳的運作中,必須仔細考慮所有方面。走完廚房,讓我們來看看學校的自助餐廳廚房設備。有很多特定的品牌。中國有不少公司正在設計商業廚房。所以今天,廚房工程設備將帶你了解!  一是學校食堂廚房設備工程師主要為大型企業、食堂、政府單位、施......【詳細內容】
  • [2019-08-13]

    酒館廚房用電工作須知

  •     商業酒吧廚房的一些能源將使用電力,一些選擇天然氣或天然氣,當然沒有第三能源。因此,酒吧廚房實際上是一個非常危險的地方。使用廚房設備和電力和燃氣時,我們必須小心謹慎。因為如果不小心可能會導致事故,所以在日常商業酒吧廚房操作。在此過程中......【詳細內容】
  • [2019-08-12]

    從商用廚房設備開始避免油煙癌癥

  •     古人給我們留下了兩句話:第一,人們把食物當作天堂;第二,疾病來自口,災難來自口。作為廚房領域的領軍人物,業主廚房用具的專家們,經過多年的研究,也提出了一個普通人很少注意的問題:中國是一個飲食文化大國,也是一個“病從口”大國。隨著科學......【詳細內容】
  • [2019-08-12]

    商業廚房設備,廚房煙霧殺手

  •   商業廚房中的油煙是油煙的殺手,油污在抽油煙機內,一般認為油污太臟,不愿進行清洗,油網通常是3~5個月清洗一次,更簡單的是取下油網,油杯中積存的油被完全填滿掉下來;卷煙機的內壁只清理了兩三年,用了三四年,還沒有清理過,到處都是油污,不時有......【詳細內容】
  • [2019-08-12]

    一種商用廚房設備的清洗方法

  •     我們每天都要觸摸各種廚具。各種廚房用具的材料不同。清潔方法不同。我們知道各種廚具的清潔方法非常重要。我們來告訴你。說如何清潔各種商用廚房設備! ∏逑床A髅螅翰料此P、冷飲瓶、冷食用具等玻璃器皿,如果沒有很多污垢債務,不要用肥皂......【詳細內容】
  • [2019-08-10]

    酒店廚房設備的設計原則是什么?

  •     酒店廚房設備起著非常重要的作用,下面的廚房設備公司告訴您酒店廚房設備的設計原則?  安全的原則  商用廚房設備的設計主要是安全原則,生命安全和社會安全是重中之重。為確保設計產品的質量保證,商業廚房設備的設計應符合人體安全使用原則,避......【詳細內容】
  • [2019-08-10]

    如何維護不銹鋼廚房設備?

  •     基本上,不銹鋼廚房設備柜本身具有基本的防潮處理,但仍然不能直接沖洗水或長時間沖洗水,以免因潮濕而損壞電路板。因此,柜子表面應沾水,應立即晾干。擦干。平日用濕抹布清潔。如果難以擦拭,請使用中性洗滌劑和輕刷?梢杂1:1稀釋的漂白劑和水......【詳細內容】
  • [2019-08-10]

    不銹鋼廚房設備的質量如何不同?

  •     廚房設備是我們日常生活中常見而又不可缺少的產品,F在我們基本上使用不銹鋼廚房設備,F在深圳廚房設備公司會告訴你不銹鋼廚房設備的質量有什么不同! ∪舭床讳P鋼材料分類,可分為奧氏體不銹鋼、鐵質不銹鋼、奧氏體不銹鋼和馬氏體不銹鋼四類。每......【詳細內容】
  • [2019-08-09]

    維護和施工期間的安全管理系統和措施

  •     傳統的安全管理措施應加強對勞動紀律,職業技能和建筑工人安全意識的教育,教育工作應貫穿于整個施工過程中,提高施工人員的素質,避免因施工人員造成的質量安全事故。施工過程中的人為因素! τ诓僮鞒绦蚶щy、復雜、準確度高、技術熟練、經驗豐......【詳細內容】
  • [2019-08-09]

    廚房設備維修,應急維修,應急維修系統

  •     廚房設備設施的申報與維護是必不可少的工作環節。除工程部對所有廚房設備設施進行定期維護和周期性維護檢查外,廚房使用部門還必須有申報和維護程序,為及時維修和改進提供正確及時的信息。工程部提供的設備和設施。使廚房設備設施經常處于良好、安全......【詳細內容】
  • [2019-08-09]

    廚房設備日常維護系統

  •     1。設備設施操作人員應在本崗位對設備進行日常維護,并做好檢查的日常維護記錄! 2。巡檢過程中,發現事故隱患,除做好記錄外,還應及時向工長報告。工長將盡快解決問題,并向主管或部門匯報! 3.各班組的日常維修人員應仔細檢查巡查中的日......【詳細內容】
  • [2019-08-07]

    廚房設備消毒柜的使用與維護

  •     消毒柜,一般酒店都有,把洗好的盤子放進去,可以消毒,但消毒柜的使用和維護并不容易!讓我們來看看!  (1)碗、碟、杯等盤子須垂直放置在架子上,最好不要堆疊,以便盡快通風消毒! 。2)不耐高溫的塑料餐具不能放入低溫滅菌柜中。相反,應......【詳細內容】
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